Nos sumamos a Cuisine&Vins
Hermosa noticia si las hay!!! Te cuento que a partir de ahora vas a poder
Hermosa noticia si las hay!!! Te cuento que a partir de ahora vas a poder
Quiero compartir con ustedes esta nota escrita para Avianca en Revista con mi decálogo de
La experiencia de altura de los vinos de Bolivia está dominada por la singular Moscatel
Haciendo a un lado el clima, es la textura de los suelos la clave que
¡Tarde pero seguro! Inauguramos nuestra cuenta en Instagram, la red social en la que, a
Corren los tiempos de la globalización, el iPad y compañía. De las distancias resumidas por
En materia vitivinícola, todo está por llegar. La investigación y el desarrollo viven tiempos de
Jancis Robinson es la mujer más influyente del universo vitivinícola. Es crítica de vinos y
Se fue un año fabuloso en el que acumulamos unos cuantos litros de excusas de
Llegaron ya, los vinos eran cinco. Melchor, Gaspar y el negro Baltasar… ¡Ah, no, pará!
Por sus empanadas, por esa sonrisa atornillada en las bocas de su gente. Por los
La International Wine & Spirits Competition me nominó como el primer hispanoamericano en la historia
Desde el Resero hasta esa sensación que casi nos obliga, hoy, a decir que disfrutamos
El 16/10 llegó a Buenos Aires Wine Revolution, la primera feria de vinos pensada para
¿Es posible encontrar un vino que te saque del molde y te corte al medio;
Habiendo tantos, ¿cómo hacés para, en cinco, seleccionar lo que a tu criterio son los
Vinos que se la re bancan. Guapos que no le tienen miedo a la dificilísima
Son las etiquetas que nos hacen famosos en el mundo. Tintos excepcionales, distinguidos hasta en
Ya con los resultados en mano, les cuento algunas de mis conclusiones después de catar
Recién arranca, pero ya pisa con mucha fuerza. Como productor, como comprador, como foco de
¡Puf! El olor a comida en mi camisa es insoportable. La quiero poner a lavar,
La Cabernet Franc es la variedad de moda, esa que está en boca de todos
Un puñadito, solo cinco de mis etiquetas preferidas ordenadas en informes que, hasta fines de
Patria de, quizás, los mejores vinos del mundo, el sudoeste francés propone un manojo perfecto
Le propusimos al cocinero español Borja Blázquez hablar de combinaciones entre alimentos y comidas. Sus
Un momento trascendental en mi trabajo: el IWSC, el mayor concurso de vinos del mundo,
Me llegó un mail que me inquietó. Decía: ‘solo quiero saber si soy yo solo
Paolo Basso es el flamante Mejor Sommelier del Mundo. Después de diez años intentando y
Desde hace unos meses también escribimos en una de las revistas a bordo más influyentes
Quiero compartir con ustedes este artículo que escribí como nota de tapa de la revista
La arquitectura de bodegas se transformó en uno de los bastiones de los negocios relacionados
Inauguramos nuestra plataforma de educación a distancia con un curso de 8 semanas dedicado a
Si sos un fanático de la tecnología, tomá nota de este decálogo de aplicaciones que
Un país extensísimo en donde las cepas blancas parecen ir detrás de las tintas. El
‘Nuestro Brunello tiene un estilo propio’, asegura Gianfranco Soldera el propietario de Case Basse, probablemente
Quiero compartir con ustedes las reseñas y los premiados de la edición 2013 de la
Un altar rodeado de barricas es, quizás, el sueño de cualquier pareja amante del vino
Distintas, perfectas para el maridaje. Acá te contamos cómo se elaboran las cervezas ahumadas, cuáles
Miguel Brascó es el gran referente senior del vino de Argentina y, acá, comparte con
Con la excusa del deporte de por medio, en varios puntos de la Argentina han
Sí, sí, lo sé. Esta nota puede ser un plomo para los que no son
Un espacio en MarianoBraga.com en el que destacadas personalidades de la gastronomía, la enología y
Un decálogo de preguntas y más de media docena de los enólogos productores de Malbec
Un decálogo de preguntas y más de media docena de los enólogos productores de Malbec
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Un decálogo de preguntas y más de media docena de los enólogos productores de Malbec
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El Malbec World Day es una celebración que todos los 17 de abril pone en
Un espacio en MarianoBraga.com en el que destacadas personalidades de la gastronomía, la enología y
Son de las más ‘vendibles’ que podamos imaginarnos, y todo es gracias a un errado
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Llegó el día: este 17 de marzo, como todos los años, se celebra la tradicional
Para los amantes del lúpulo, las maltas y la espuma de una buena cerveza, llega
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Matías Michelini es uno de los enólogos que están marcando el rumbo de lo que
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Una cosecha a la luz de la luna, entre ráfagas de viento que amenazaban los
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