¿Qué es la Mencía?
La Mencía es una de las uvas más fascinantes de España. Originaria del Bierzo, esta variedad tinta ha pasado de
Y, además de sommelier, me encanta disfrutar y contarlo.
Soy papá de Mateo, Felipe y Lola, profesor, cronista, empresario, speaker, viajero y productor de vino, entre algunas otras cosas, y desde hace casi dos décadas mi vida está atravesada por el vino.
Soy argentino, hoy radicado en Marbella, España, y desde las redes sociales, BRAGA Academia y el podcast, junto a mi equipo hemos creado la comunidad gigante de bebedores seriales más grande de habla hispana a la que, claro, me encantaría sumarte.
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Acá no solo encontrarás conocimientos gratuitos sobre el gigantesco mundo de los vinos, sino que también podrás acceder a contenido exclusivo y premium que va a llevar tu experiencia como bebedor serial un paso más allá.
Si te identificas con algunas de estas situaciones, ¡estás en nuestro club!
Maravillado, un poco perdido y, por qué no, algo asustado frente a la góndola, sin saber bien qué elegir ni por qué. ¿El resultado? A veces la compra es un éxito y… bueno… otras no tanto.
Da igual la idea de beber con compañía o no. El disfrute del vino se vive entre amigos, con la familia, en pareja o solitario. Todo vale.
Lo disfrutas, eso se nota. Y también lo notan esas amistades. Si a alguien hay que pedirle opinión, definitivamente la tuya es la que cuenta.
Una inmersión profunda en las marcas, bodegas, enólogos y regiones vitivinícolas que marcan tendencia en la Argentina… y que no podés dejar de conocer.
En este curso vamos a emprender juntos un recorrido de una punta a la otra del territorio, desde Jujuy hasta la Patagonia más profunda, contándote cómo influye cada zona y cuáles son los vinos argentinos que están en boca de todos y que tenés que probar.
¡Uno de mis cursos favoritos! Un programa pensado para entender cómo funciona el mundo del maridaje y cuáles son las mejores combinaciones de platos y copas.
Acá te voy a enseñar a elegir los vinos perfectos para determinada comida, vamos a entender las bases del porqué de nuestras elecciones y las uniones que nos van a impresionar a nosotros mismos y a nuestros invitados.
En este curso vas a encontrar todo el conocimiento necesario para abrir, poner en marcha y optimizar una tienda física o virtual de vinos.
Es la inversión que va a darle un vuelco al negocio pero, sobre todo, que va a cambiar para siempre tu mirada del vino y de los aspectos comerciales que marcan toda la diferencia.
Éste es nuestro programa más completo para quienes se están iniciando en el mundo del vino. Un curso que toca todos esos temas que uno se pregunta frente a la góndola: desde cómo se elabora un blanco hasta qué, cómo y por qué guardar, las bases del maridaje, cómo descorchar correctamente una botella o cuáles son las mejores copas para tener en casa.
Sin contracturas condensa todo lo que a mí me hubiese encantado tener cuando arrancaba a aprender y a transitar ese camino fascinante. ¡Ahora es tu turno!
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