Calicatas y zonificación
El análisis del suelo a través de calicatas y zonificación ha revolucionado la forma en que los enólogos entienden y
En el blog vas a encontrar mis artículos más recientes recorriendo asuntos súper diversos de elaboración, maridaje, guarda, uvas, vinotecas, regiones productoras, servicio, tendencias, ventas y negocios del vino.
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