
Qué visitar en Champagne: el recorrido ideal para descubrir la región desde adentro
Champagne es uno de los grandes destinos del enoturismo mundial, pero conocer la región va mucho más allá de visitar
En el blog vas a encontrar mis artículos más recientes sobre el mundo del vino. Desde elaboración, maridaje y servicio, hasta guarda, uvas, regiones productoras, vinotecas, tendencias, ventas y negocios del vino.
Usa el buscador y explora una biblioteca enorme de contenidos en español, pensados para quienes quieren disfrutar, aprender y también vivir del vino.

Champagne es uno de los grandes destinos del enoturismo mundial, pero conocer la región va mucho más allá de visitar

La mayoría de las vinotecas se llenan de botellas sin un plan. Las que crecen eligen cada etiqueta por una

Aromática, fresca y profundamente ligada a Rueda, la Verdejo se ha convertido en una de las variedades blancas más importantes

Durante siglos, el roble se convirtió en la madera de referencia para la crianza de vinos. Sin embargo, no es

Produce apenas el 1% del vino mundial, pero muchos profesionales lo consideran uno de los países más fascinantes para descubrir

Durante más de 170 años, la clasificación de Burdeos de 1855 definió qué vinos debían ocupar la cima del prestigio

El enoturismo dejó de ser un recorrido por territorios clásicos. Hoy aparecen regiones que están creciendo rápido, con propuestas nuevas,

Te presento “Seriales Singulares”, un proyecto que moldeamos junto a Gerardo Michelini, Andrea Mufatto y Manuel Michelini. Dos Sangiovese de

Durante mucho tiempo, la Gamay cargó con la fama de producir vinos simples y ligeros. Pero detrás de esa reputación