Hoy, a los 88, falleció uno de los mayores sibaritas y referentes de la cocina y los vinos que vio este país. Humildísimamente, éste es mi homenaje al pionero, polifacético y maestro de maestros Miguel Brascó.

Abogado, poeta, pintor. Autor de dibujos que me dejaron extasiado aquel mediodía de noviembre, cuando lo conocí en su aristocrático piso de la Recoleta porteña. “Tenía ganas de conocerte”, me dijo. Le dijo a este pibito de veintipico que no había visto la vida cuando él ya le había enseñado a miles cómo disfrutarla.

Brascó fue una figura ilustre del vino latinoamericano.

Santacruceño, falleció a los 88 años, acumulando una vida repleta de obras literarias, poemarios, cuentos y novelas en donde su estilo, aprendido en parte del escritor uruguayo Juan Carlos Onetti, logra volverse inconfundible a fuerza de humor, arcaísmos y enorme, enorme imaginación.

Un hombre culto, tan culto como pocos que he tenido la fortuna de toparme en mi corto camino como periodista. Polifacético como ninguno, plurilingüe por vocación y, visiblemente, uno de los sibaritas más renombrados y reputados del país.

Brascó fue un personaje increíble. Y aunque con él nunca tuve una relación mayor que ésta que les cuento, sentí con su ida las ganas de homenajearlo. De recordarlo por ser pionero y grande. El referente senior de nuestra vinicultura. Un protagonista de los verdaderos placeres, el culpable de que muchos se hayan zambullido en este universo de la gastronomía.

Gracias Brascó por todo lo que nos diste. El vino argentino no te va a olvidar jamás.