7 vinos para saborear la Patagonia
De bocas crocantes y narices minerales. Acompañame en este recorrido por siete de los vinos
De bocas crocantes y narices minerales. Acompañame en este recorrido por siete de los vinos
Nuevo curso online desde nuestra plataforma de educación a distancia, aprendiendo antes de que arranque
Un mes entero escuchando a figuras del mundo contándonos su decena de vinos argentinos a
Doce voces. Doce emblemas del mundo del vino acá y en la Conchinchina. Y una
Doce voces. Doce emblemas del mundo del vino acá y en la Conchinchina. Y una
Doce voces. Doce emblemas del mundo del vino acá y en la Conchinchina. Y una
Doce voces. Doce emblemas del mundo del vino acá y en la Conchinchina. Y una
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Doce voces. Doce emblemas del mundo del vino acá y en la Conchinchina. Y una
Doce voces. Doce emblemas del mundo del vino acá y en la Conchinchina. Y una
Un septiembre especial en marianobraga.com, escuchando doce voces. Doce emblemas del mundo del vino acá
Ellos se la juegan. Son enólogos consagrados que compiten en las grandes ligas de Argentina
Si no sabés qué vino comprar en el supermercado o qué pensar de ese Merlot
Del otro lado de las sierras, casi al límite con San Luis, en Córdoba está
Otra vez me convocaron para catar los vinos de Sudamérica en el IWSC, el concurso
¿Buscando accesorios para vino y te sobraron unos cientos de dólares que están esperando ser
Alguien que produce vino de una viña en medio de París. Otros que embotellan un
Brasil es un productor de vinos potencia en Sudamérica pero del que se habla poco.
Acaba de terminar la semana de la dulzura pero acá somos bastante monotemáticos. Si te
Con ella nos pasa algo distinto a lo que vemos con otras uvas: es nuestra,
Una trilogía de conceptos que giran en torno al mundo de la madera y el
¿Te acordás cuando en El Desafío 2011 nos fuimos con mi viejo al corazón más
Supo ser la uva más plantada de Argentina, pero apenitas unos años atrás nomás. Se
Verde. Súper verde. Verdísimo por donde los mires: Los Vinho Verde de Portugal hacen honor
El vino por copa es lo mejor de lo mejor. Beberlos así es un pro
Seguro no te sorprende: cada vez más, en la carta de vinos de un restaurante
Fuiste ídolo, mi adorado, pero el maldito Malbec después te destronó. Te fui infiel, y
Hay uvas que fueron por años incomprendidas, como actrices de reparto a la sombra de
Hoy, a los 88, falleció uno de los mayores sibaritas y referentes de la cocina
Seeeeeeee! Ya era hora. Así, sencillito nomás, les abrimos los brazos para que descubran de
¿Volando este mes por Aerolíneas? Entonces dale un vistazo a la nota ‘¿El fin del
Alice Feiring es la autora de uno de los libros más leídos de los últimos
Hermosa noticia si las hay!!! Te cuento que a partir de ahora vas a poder
Quiero compartir con ustedes esta nota escrita para Avianca en Revista con mi decálogo de
La experiencia de altura de los vinos de Bolivia está dominada por la singular Moscatel
Haciendo a un lado el clima, es la textura de los suelos la clave que
¡Tarde pero seguro! Inauguramos nuestra cuenta en Instagram, la red social en la que, a
Corren los tiempos de la globalización, el iPad y compañía. De las distancias resumidas por
En materia vitivinícola, todo está por llegar. La investigación y el desarrollo viven tiempos de
Jancis Robinson es la mujer más influyente del universo vitivinícola. Es crítica de vinos y
Se fue un año fabuloso en el que acumulamos unos cuantos litros de excusas de
Llegaron ya, los vinos eran cinco. Melchor, Gaspar y el negro Baltasar… ¡Ah, no, pará!
Por sus empanadas, por esa sonrisa atornillada en las bocas de su gente. Por los
La International Wine & Spirits Competition me nominó como el primer hispanoamericano en la historia
Desde el Resero hasta esa sensación que casi nos obliga, hoy, a decir que disfrutamos
El 16/10 llegó a Buenos Aires Wine Revolution, la primera feria de vinos pensada para
¿Es posible encontrar un vino que te saque del molde y te corte al medio;
Habiendo tantos, ¿cómo hacés para, en cinco, seleccionar lo que a tu criterio son los
Vinos que se la re bancan. Guapos que no le tienen miedo a la dificilísima
Son las etiquetas que nos hacen famosos en el mundo. Tintos excepcionales, distinguidos hasta en
Ya con los resultados en mano, les cuento algunas de mis conclusiones después de catar
Recién arranca, pero ya pisa con mucha fuerza. Como productor, como comprador, como foco de
¡Puf! El olor a comida en mi camisa es insoportable. La quiero poner a lavar,
La Cabernet Franc es la variedad de moda, esa que está en boca de todos
Un puñadito, solo cinco de mis etiquetas preferidas ordenadas en informes que, hasta fines de
Patria de, quizás, los mejores vinos del mundo, el sudoeste francés propone un manojo perfecto
Le propusimos al cocinero español Borja Blázquez hablar de combinaciones entre alimentos y comidas. Sus
Un momento trascendental en mi trabajo: el IWSC, el mayor concurso de vinos del mundo,
Me llegó un mail que me inquietó. Decía: ‘solo quiero saber si soy yo solo