¿Qué es el vino rancio? | Ep. 182
El nombre «vino rancio» es espantoso, pero es una categoría espectacular, que me entusiasma y
El nombre «vino rancio» es espantoso, pero es una categoría espectacular, que me entusiasma y
Un episodio que va a las bases, al ABC de uno de los temas más
Hoy hablamos de prioridades, y de cuán alineadas están con tu calendario, con tu time
Lavar, fajinar y dejar nuestras copas espectaculares no es una ciencia… pero sí suele ser
Desde un Kir a un ponche, el vino tradicionalmente se ha metido en el mundo
¿Qué es un sommelier? ¿Qué hace y cuál es su función? ¿Es igual a un
Hoy, un episodio con un poco de todo en el que fracaso estrepitosamente intentando interrelacionar
Alejandro Cánovas es el enólogo de vinos tintos de Falasco Wines, y una referencia ineludible
Guillermo Corona es uno de los personajes que significó un cimbronazo para la industria del
¿Qué es más rico Malbec o Cabernet? La pregunta del millón, porque siempre que los
¿De qué se arrepienten las personas que están a punto de morir? No, nada de
¿Cuánto dinero gana un sommelier? La pregunta puede dar muchísimas respuestas, pero en el episodio
Es fácil responder a la pregunta de qué es un maridaje porque, para ponerlo simple,
Una de las entrevistas más lindas que hice en este año de podcast… y de
¿Son lo mismo o no? ¿Cuáles son las diferencias en sabor, en el estilo de
Un episodio sobre relaciones, cómo se entrelazan las personas y un viaje que me tiene
Todos tenemos una marca personal, pero desarrollarla o no como sommelier puede ser la llave
Desde mis dulces (?) 19 hasta el día de hoy, en este episodio del podcast
La Riesling es una de las uvas blancas más apreciadas del mundo (y un poquito
Un episodio al desnudo hablando sobre la libertad, sobre lo que queda por perder y
Están en boca de todos, porque sea en Mendoza, en Jerez o en Jura, si
Sí, aunque te suene raro, solo con prestarle atención a algunos detalles, podemos dar vuelta
Hacerse cargo, no patear la pelota ni mirar para otro lado. Y de trabajar las
En no tantos años, estos electrodomésticos nos acercaron la posibilidad de crear el ambiente perfecto
¿Qué pasa si te digo que sí? Que efectivamente sí existen diferencias notorias en sus
Podrías pensar que en el episodio del podcast de hoy voy a contarte sobre una
Un episodio del podcast al desnudo en donde quiero hablarte de, lisa y llanamente, la
Vino tinto y Coca-Cola, de eso se trata. Le llegó el turno al calimocho o
Vinos submarinos, o criar vinos bajo el mar, ¿es eso posible? ¡Claro! En este episodio
Un episodio de maridajes entre bebidas y comidas, zambullidos en el mundo de los vinos
En este episodio en bragas quiero hablar sobre un aprendizaje clave para los negocios que
Raimonds Tomsons, de Letonia, fue elegido como el nuevo Mejor Sommelier del Mundo, y ahí
El domingo, en París, se eligió al flamante Mejor Sommelier del Mundo. Yo estuve ahí,
Instagram trae mil dolores de cabeza, pero sigue siendo la red social que digita la
De esos episodios que pensás varias veces en hacer o no. Pero acá va, una
¿Una pregunta demasiado básica? Nada de eso, la geografía del mundo es inagotable y, mucho
Hay vinos que rompen los moldes, es cierto, pero en el episodio del podcast de
De crear contenido a poder vivir de él, hay un trecho. En este episodio en
Esos lugares que todo bebedor serial debería visitar al menos una vez en su vida.
¿Sobre el corcho? ¿De verdad? ¿Qué cosa nueva me podés contar, Mariano? En el episodio
Rioja llevó a la fama a la Tempranillo, dándole forma a uno de los estilos
Elegir a tu cliente, diciendo más «no» que «sí». Ya sé que lo hablamos alguna
Las piernas del vino son esas gotas viscosas que se suelen formar en la pared
Luis fue mi profesor, y es su WhatsApp el que se pone caliente cada vez
¿Cuánto vale lo que conoces, lo que sabes? Eso que para vos es parte del
No da lo mismo, porque devolver y decirle que «no» a un vino en un
Michel Chasseuil tiene, según Forbes, la mayor colección de vinos del mundo. Decenas de miles
Florencia Rey es la sommelier principal del restaurante Maido, un ícono de la gastronomía en
Hacks de productividad de los que seguro, seguro, seguro, jamás escuchaste hablar. Algunos raros. Otros
Los aireadores de vino se han transformado en una suerte de fetiche dentro de la
Todo lo que a mí me hubiese gustado saber antes de trabajar en un restaurante,
¿Qué sucede si te digo que una de las grandes reglas de la guarda es
Y, no, no es un episodio sexual ni mucho menos. Esta pregunta, al momento de
Es probablemente la pregunta del millón. ¿Cuáles son esas botellas que marcan toda la diferencia?
¿Cómo te llevás con la copia? ¿Sos de los que hacen descargos en Facebook o
El Malbec es el vino insignia indiscutido de la Argentina, plantado desde Salta hasta Mendoza
¿Cuánto escuchaste hablar sobre los vinos de Grecia? O, mejor aún, ¿cuántos probaste? En este
¿Cuánto te puedo contar de nuevo? Yo te aseguro que este episodio te va a
El fin de año, el cierre, el último episodio de la temporada 1 de MeLoDijoBraga
Eso que vamos a ver en la góndola en el año que comienza. Una tendencia
Se va el 2022 y con él varias conclusiones que marcaron el mercado de los
Ésta es mi historia con Feli. ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano
Si hay pavita, vitel toné, turrones, asado, pan dulce o melón con jamón. ¿Qué hacemos
¿Cuánto puede envejecer un vino? ¿Cuánto tiempo lo puedo guardar? Respuestas, de verdad, hay un
3 noticias que, en 2 horas de la mañana del lunes, definieron mi vida (al
