Le nez du vin y otros… ¿sirven los kits de aromas?
Seguro escuchaste hablar de Le nez du vin o algunas de sus variantes, con estos
Seguro escuchaste hablar de Le nez du vin o algunas de sus variantes, con estos
De esos sueños que no sabía que tenía, ¡pero qué placer enorme! Estuve en Château
De maratones, asado y prioridades, en este episodio del podcast te cuento algunas reflexiones de
¿Cómo es? ¿Por dónde se empieza? La cata de vinos es una experiencia hermosa que
Una suerte de fiesta con amigos en donde el vino juega el rol principal. En
Ésta es la segunda parte de uno de los episodios que más disfruté grabar. Hoy
De ponernos viejos, de eso va el episodio del podcast de hoy. Pero en el
Ésta es la primera parte de uno de los episodios que más disfruté grabar. Hoy
Junto a Cheval des Andes nos fuimos a los primeurs de Burdeos, la semana más
¿Cuál es el vino Malbec más famoso de Argentina? Probablemente lo primero que se te
Mis sensaciones. Lo que vi, lo que disfruté, las personas con las que compartí y
¡Sí, aunque suene raro! ¡Ecuador hace vinos! Un gran descubrimiento para mí, y un episodio
Un MeLoDijoBraga que sirve de puntapié si es que estás dando tus primeros pasos en el
Junto a Cheval des Andes nos vinimos a los Primeurs de Burdeos, a vivir (seguramente)
A punto de subirme al avión para emprender la semana más maravillosa de mi 2023
Una charla a fondo con Laura Catena, hablando del Malbec, del recorrido de Catena Zapata,
Maridar postres y vino sí es posible y, si bien es mucho más fácil acertar
¿Parecidos, iguales o nada que ver? En una cata a ciegas de Malbec… ¿se puede
¡Quiero invitarte a que te descargues esta eMagazine en la que vamos a revelar todos
Una entrevista jugosa con Laura Catena, hablando de todo sobre el Malbec… hoy, justamente, que
Un episodio cortísimo, sin data suculenta jajajja. La honestidad ante todo, ¿vieron cómo es eso?
El nombre «vino rancio» es espantoso, pero es una categoría espectacular, que me entusiasma y
Un episodio que va a las bases, al ABC de uno de los temas más
Hoy hablamos de prioridades, y de cuán alineadas están con tu calendario, con tu time
Lavar, fajinar y dejar nuestras copas espectaculares no es una ciencia… pero sí suele ser
Desde un Kir a un ponche, el vino tradicionalmente se ha metido en el mundo
¿Qué es un sommelier? ¿Qué hace y cuál es su función? ¿Es igual a un
Hoy, un episodio con un poco de todo en el que fracaso estrepitosamente intentando interrelacionar
Alejandro Cánovas es el enólogo de vinos tintos de Falasco Wines, y una referencia ineludible
Guillermo Corona es uno de los personajes que significó un cimbronazo para la industria del
¿Qué es más rico Malbec o Cabernet? La pregunta del millón, porque siempre que los
¿De qué se arrepienten las personas que están a punto de morir? No, nada de
¿Cuánto dinero gana un sommelier? La pregunta puede dar muchísimas respuestas, pero en el episodio
Es fácil responder a la pregunta de qué es un maridaje porque, para ponerlo simple,
Una de las entrevistas más lindas que hice en este año de podcast… y de
¿Son lo mismo o no? ¿Cuáles son las diferencias en sabor, en el estilo de
Un episodio sobre relaciones, cómo se entrelazan las personas y un viaje que me tiene
Todos tenemos una marca personal, pero desarrollarla o no como sommelier puede ser la llave
Desde mis dulces (?) 19 hasta el día de hoy, en este episodio del podcast
La Riesling es una de las uvas blancas más apreciadas del mundo (y un poquito
Un episodio al desnudo hablando sobre la libertad, sobre lo que queda por perder y
Están en boca de todos, porque sea en Mendoza, en Jerez o en Jura, si
Sí, aunque te suene raro, solo con prestarle atención a algunos detalles, podemos dar vuelta
Hacerse cargo, no patear la pelota ni mirar para otro lado. Y de trabajar las
En no tantos años, estos electrodomésticos nos acercaron la posibilidad de crear el ambiente perfecto
¿Qué pasa si te digo que sí? Que efectivamente sí existen diferencias notorias en sus
Podrías pensar que en el episodio del podcast de hoy voy a contarte sobre una
Un episodio del podcast al desnudo en donde quiero hablarte de, lisa y llanamente, la
Vino tinto y Coca-Cola, de eso se trata. Le llegó el turno al calimocho o
Vinos submarinos, o criar vinos bajo el mar, ¿es eso posible? ¡Claro! En este episodio
Un episodio de maridajes entre bebidas y comidas, zambullidos en el mundo de los vinos
En este episodio en bragas quiero hablar sobre un aprendizaje clave para los negocios que
Raimonds Tomsons, de Letonia, fue elegido como el nuevo Mejor Sommelier del Mundo, y ahí
El domingo, en París, se eligió al flamante Mejor Sommelier del Mundo. Yo estuve ahí,
Instagram trae mil dolores de cabeza, pero sigue siendo la red social que digita la
De esos episodios que pensás varias veces en hacer o no. Pero acá va, una
¿Una pregunta demasiado básica? Nada de eso, la geografía del mundo es inagotable y, mucho
Hay vinos que rompen los moldes, es cierto, pero en el episodio del podcast de
De crear contenido a poder vivir de él, hay un trecho. En este episodio en
Esos lugares que todo bebedor serial debería visitar al menos una vez en su vida.
¿Sobre el corcho? ¿De verdad? ¿Qué cosa nueva me podés contar, Mariano? En el episodio
Rioja llevó a la fama a la Tempranillo, dándole forma a uno de los estilos
Elegir a tu cliente, diciendo más «no» que «sí». Ya sé que lo hablamos alguna
Las piernas del vino son esas gotas viscosas que se suelen formar en la pared
Luis fue mi profesor, y es su WhatsApp el que se pone caliente cada vez