El Borgoña argentino
Chablis, Margaux, Champagne. Y el Borgoña argentino. Confusiones entre una región y el nombre de la uva, de las que
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Chablis, Margaux, Champagne. Y el Borgoña argentino. Confusiones entre una región y el nombre de la uva, de las que
El desafío es complicado, porque cuando uno está metido hasta la coronilla, pierde el horizonte de lo que es puro
La Tempranillo es una uva que ha dejado su huella en tierras diversas, dando origen a algunas de las etiquetas
Un puñadito de etiquetas que marcaron la historia de los vinos argentinos. Tres tintos que son leyenda y un blanco
Resulta que para mi restaurante, hace no tanto me atreví a hacer una receta de ponche. Arranqué arisco, dudando seriamente
La consigna fue simple: agrupamos a casi una decena de enólogos, bodegueros y referentes de la industria mundial del vino
El vino da para todo, y aunque a veces caemos en la tentación de pensar que al azúcar de los
Así gustan hoy. Es como si todo aquel furor que por años nos obligaba a llenarnos la boca de tintos
Si algo escucharon sobre maridajes alguna vez, seguro tienen clara la idea del vino blanco acompañando pescados y frutos de