¿Por qué se habla más de vinos blancos que de tintos?
Una realidad que llegó para quedarse. Mientras que por años el mercado mundial estuvo regido por los vinos rojos, cada
En el blog vas a encontrar mis artículos más recientes recorriendo asuntos súper diversos de elaboración, maridaje, guarda, uvas, vinotecas, regiones productoras, servicio, tendencias, ventas y negocios del vino.
También te invito a que utilices el buscador y explores una variedad impresionante de temas y notas exclusivas en habla hispana.
Una realidad que llegó para quedarse. Mientras que por años el mercado mundial estuvo regido por los vinos rojos, cada
Desde qué los hace especiales hasta lo que deberíamos esperar de ellos. Un recorrido de Argentina a España hablando de
Hay una amenaza evidente, de eso no hay lugar a dudas. Por los pasillos de las bodegas, entre hileras de
Solo analizando la botella de vino podemos identificar un abanico de claves que anticipan qué vamos a beber. Calidad, precio,
Siiiiii, por fin llegó el día. Acabamos de lanzar nuestro podcast MUCHO RUIDO MUCHAS NUECES, un ciclo de conversaciones geniales
Una guía práctica, rápida y de bolsillo para entender el proceso de comprar vino y saber qué mirar en la
Un planeta sacudido por nuevas reglas de juego que marcaron tiempos complejos pero a su vez repleto de oportunidades para
En LA ACADEMIA estamos súper contentos, porque acabamos de inaugurar nuestro club privado en Facebook, exclusivo para alumnos y exalumnos
Junto a mi amigo, el enólogo Andrés Vignoni, presentamos “Desde Los Polos”: un Pinot Noir de edición única procedente de
