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Acá te presento Pura Espuma, una eMagazine que desarrollamos en BRAGA Academia y que se zambulle en el universo infinito
En el blog vas a encontrar mis artículos más recientes sobre el mundo del vino. Desde elaboración, maridaje y servicio, hasta guarda, uvas, regiones productoras, vinotecas, tendencias, ventas y negocios del vino.
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Pocos otros vinos internacionalmente más codiciados que el Malbec. En esta nota nos metemos en sus profundidades, hablando de maridajes,
Vinotecas, distribuidoras, tiendas virtuales o empresa unipersonal con catálogo en mano. Acá, junto a un grupo de talentosísimos sommeliers, empresarios
Una categoría hermosa que viene a tirar por la borda mucho de lo que supimos aprender. Viñedos con altitudes límite
Cuánto dinero cuesta y cuán rentable es, cómo se monta una tienda física y cuáles son las claves para vender
El maridaje es un camino tembloroso, por decirlo de alguna manera pero, todavía más, hay algunos extremos más difíciles aún.
Las tapas a rosca aterrizaron hace años para darle una vuelta al mercado de los vinos y, aun así, muchos
En un hecho inédito, la International Wine and Spirit Competition (IWSC) me eligió por tercera vez entre los cinco comunicadores
¿Me dejo llevar por la etiqueta? ¿A “picada” más profunda, mejor? ¿Está bien la tapa a rosca? En medio de