Viñedos urbanos
Los viñedos urbanos crecen en las ciudades del mundo: terrazas, azoteas y parques donde la
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En Jerez de la Frontera, el vino no solo es una bebida: es parte del
Ligera, fresca y con notas especiadas. Así es la Trousseau, también llamada Bastardo o Merenzao,
Descubre las diferencias entre Crianza, Reserva y Gran Reserva, cómo varían según cada país y
Entre 1.600 y casi 3.000 metros sobre el nivel del mar, los viñedos de Bolivia
Hablar de Viognier es hablar de una uva que divide aguas. Para algunos, es un
India empieza a sonar fuerte en el mapa del vino. Producción en crecimiento, regiones en
En los últimos años, Tasmania pasó de ser un territorio poco conocido a convertirse en
Romanée-Conti no es solo un vino: es un ícono de exclusividad, historia y tradición en
En el universo del vino, cada decisión de elaboración tiene un impacto directo en la
La garnacha blanca (garnatxa blanca en catalán, grenache blanc en francés) es mucho más que
La extracción del corcho es un trabajo ancestral que no solo genera tapones: es motor
Cuando pensás en Vinho Verde seguro te viene a la mente un blanco refrescante. Pero
En medio del paisaje árido y ventoso de Lanzarote, donde la lógica diría que nada
La crianza sobre lías es una técnica tradicional que consiste en mantener el vino en
Crear tu propia etiqueta de vinos es un sueño para muchos, pero transformarlo en un
En una región donde el termómetro puede bajar a -20 °C en pleno invierno, enterrar
Desde viñedos inteligentes hasta sommeliers digitales, la inteligencia artificial ya forma parte del mundo del
A simple vista, regalar vino parece una tarea sencilla. Pero cuando llega el momento, elegir
Ribera del Duero no es solo una denominación de origen. Es uno de esos lugares
El vino Verdelho, joya vinícola de Portugal, se distingue por su historia fascinante y su
Más allá del Fino y el Oloroso, el vino de Jerez guarda joyas ocultas que
Elaborada exclusivamente en Sanlúcar de Barrameda, la Manzanilla es un vino blanco seco y salino
Descubrí el Marsala, un vino fortificado que va mucho más allá de la cocina. Con
El vino en lata se presenta como una alternativa práctica y sostenible en la industria
Los 3 vinos más famosos del mundo no se definen solo por su precio o
Una vasija milenaria, un país pequeño con enorme tradición y un método que inspira a
Aprender a describir el vino con precisión empieza por dominar sus aromas, olores y bouquet.
Descubrí por qué el Barolo es uno de los vinos más prestigiosos del mundo. Este
El vino es más que una bebida: es identidad, cultura y una poderosa herramienta diplomática.
Cuando un vino pasa por barrica, su relación con la madera puede cambiarlo todo. Desde
El mildiu acecha los viñedos de Francia y el mundo, fortalecido por el cambio climático.
El maridaje para vegetarianos pone el protagonismo en los ingredientes, más allá de las ensaladas.
El ice wine, o vino de hielo, es una joya enológica que ha capturado la
Explora los vinos de pasto, su historia, enólogos destacados, variedades de uva, terroirs únicos y
La Mencía es una de las uvas más fascinantes de España. Originaria del Bierzo, esta
Los vinos de Georgia son mucho más que una tendencia; representan una tradición vinícola milenaria
China está revolucionando el mundo del vino. En las últimas décadas, el país ha pasado
Explora las 5 islas más renombradas en la producción de vino. Desde Santorini hasta Tasmania,
La maceración carbónica es un término que probablemente has escuchado si eres amante del vino,
Cuando hablamos de vino, una de las palabras más mencionadas, especialmente en tintos, es «taninos».
¿Bordelesa o borgoñona? Aunque parezca un detalle menor, la forma de la botella puede revelar
Los viñedos de gran altitud ofrecen condiciones únicas que influyen en las características de los
Los vinos de Turquía son un auténtico tesoro enológico que combina historia, cultura y originalidad.
El vino desalcoholizado está ganando terreno entre los jóvenes, quienes apuestan por un consumo consciente
El Vin de Constance, originario de Sudáfrica, es un verdadero tesoro escondido con siglos de
La rueda de aromas de Ann Noble revolucionó el mundo del vino al ofrecer una
El battonage es una técnica tradicional en la elaboración de vinos que permite añadir cuerpo,
Descubre la fascinante historia del Carménère, una uva casi extinta en Francia que hoy brilla
La filoxera cambió el curso de la viticultura mundial, dividiendo los viñedos entre los de
El Moscato d’Asti es uno de los vinos más apreciados de Italia, conocido por su
El análisis del suelo a través calicatas y zonificación han transformado la forma en que
Armar una carta de vinos efectiva no es solo cuestión de listar etiquetas al azar.
Cuando pensamos en zonas frías, lo primero que se nos viene a la mente son
El diseño de una etiqueta de vino tiene más influencia en nuestras decisiones de compra
Descubre todo sobre esta icónica bebida española que es sinónimo de verano, sol y buenos
Desde Europa hasta Asia, las ferias de vino más relevantes del mundo reúnen a enólogos,
El vino tannat uruguayo tiene una personalidad intensa, auténtica y con una pizca de rebeldía.
En un escenario global donde los hábitos de consumo de vino están cambiando drásticamente, la
En el mundo del vino sudamericano, las uvas criollas ganan protagonismo y capturan la atención
Un vino es considerado kosher cuando cumple con una serie de requisitos estrictos que se
El enoturismo permite a los amantes del vino sumergirse en la cultura, tradición y belleza
El vino tirado ha sido una tendencia en Estados Unidos y Europa durante más de
El Malbec es una variedad de uva que ha encontrado su hogar más famoso en
Una bebida emblemática con una rica historia y un presente vibrante. Su origen se remonta