¿Industriales o artesanales?
Calidad. Cantidad. Cebada. Arroz. Miles de litros. Miles de millones de litros. Hay casi una puja de poder entre cervezas
En el blog vas a encontrar mis artículos más recientes sobre el mundo del vino. Desde elaboración, maridaje y servicio, hasta guarda, uvas, regiones productoras, vinotecas, tendencias, ventas y negocios del vino.
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Calidad. Cantidad. Cebada. Arroz. Miles de litros. Miles de millones de litros. Hay casi una puja de poder entre cervezas
Aprovechando el fin de semana largo, hicimos reunión familiar: clásica preparación al disco de arado y, a eso, le sumamos
Dentro de la categoría de cervezas Pale Ale, los galardones se los disputan entre las inglesas y las americanas. Aquí,
La nueva creación de un enólogo afamado. Un blend raro de Malbec y Torrontés. Cuatro etiquetas de la misma bodega,
Extremo: que está en su grado más intenso, elevado o activo. Excesivo, sumo, exagerado. Así, ni más ni menos, son
Esta semana fuimos hasta Traslasierra, en la provincia argentina de Córdoba, para ver una de las regiones vitivinícolas más curiosas
Flores por todos lados. Bares a la calle. Waffles de crema y frutillas. ¡Ah! Y cerveza, claro. Así recuerdo una
En el camino por mostrar las diferencias entre un vino y otro, el concepto de ‘single vineyard’ se ha propuesto
El mundo de los vinos da para todos los gustos, así que esta semana El Desafío 2011 lo filmamos catando,