4+1: Bonarda argentina top que la descose
Supo ser la uva más plantada de Argentina, pero apenitas unos años atrás nomás. Se la tildó de híper productiva
En el blog vas a encontrar mis artículos más recientes sobre el mundo del vino. Desde elaboración, maridaje y servicio, hasta guarda, uvas, regiones productoras, vinotecas, tendencias, ventas y negocios del vino.
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Verde. Súper verde. Verdísimo por donde los mires: Los Vinho Verde de Portugal hacen honor a la frescura en cada
El vino por copa es lo mejor de lo mejor. Beberlos así es un pro absoluto pero, quiero quejarme, es
Seguro no te sorprende: cada vez más, en la carta de vinos de un restaurante encontrás solamente ‘vinos naturales’. ¿Naturales?
Fuiste ídolo, mi adorado, pero el maldito Malbec después te destronó. Te fui infiel, y lo admito, pero en esta
Hay uvas que fueron por años incomprendidas, como actrices de reparto a la sombra de otras. Olvidadas, borroneadas de los
Hoy, a los 88, falleció uno de los mayores sibaritas y referentes de la cocina y los vinos que vio
Seeeeeeee! Ya era hora. Así, sencillito nomás, les abrimos los brazos para que descubran de punta a punta esta nueva
¿Volando este mes por Aerolíneas? Entonces dale un vistazo a la nota ‘¿El fin del imperio Malbec?’ publicada en su