
Vino y arroz. Los 5 mejores maridajes
Como lo preparen, el resultado siempre es impecable. Con azafrán, picante, dulce, lleno de frutos de mar, frío o caliente.
En el blog vas a encontrar mis artículos más recientes sobre el mundo del vino. Desde elaboración, maridaje y servicio, hasta guarda, uvas, regiones productoras, vinotecas, tendencias, ventas y negocios del vino.
Usa el buscador y explora una biblioteca enorme de contenidos en español, pensados para quienes quieren disfrutar, aprender y también vivir del vino.

Como lo preparen, el resultado siempre es impecable. Con azafrán, picante, dulce, lleno de frutos de mar, frío o caliente.

Una realidad que llegó para quedarse. Mientras que por años el mercado mundial estuvo regido por los vinos rojos, cada

Desde qué los hace especiales hasta lo que deberíamos esperar de ellos. Un recorrido de Argentina a España hablando de

Hay una amenaza evidente, de eso no hay lugar a dudas. Por los pasillos de las bodegas, entre hileras de

Solo analizando la botella de vino podemos identificar un abanico de claves que anticipan qué vamos a beber. Calidad, precio,

Siiiiii, por fin llegó el día. Acabamos de lanzar nuestro podcast MUCHO RUIDO MUCHAS NUECES, un ciclo de conversaciones geniales

Una guía práctica, rápida y de bolsillo para entender el proceso de comprar vino y saber qué mirar en la

Un planeta sacudido por nuevas reglas de juego que marcaron tiempos complejos pero a su vez repleto de oportunidades para

En LA ACADEMIA estamos súper contentos, porque acabamos de inaugurar nuestro club privado en Facebook, exclusivo para alumnos y exalumnos