Cinco grandes zonas de la Argentina en donde el Malbec desenrolla mil personalidades distintas, y arrancamos en la Patagonia, con una cata en vivo de un trío de tintos de excepción que se animan a mostrar lo más lindo de Neuquén y Rio Negro.
2 diciembre, 2022
Las viñas viejas ocupan un lugar central en el discurso del vino de calidad, pero su significado va mucho más
El Bellini es uno de los cócteles italianos más emblemáticos, nacido en Venecia a mediados del siglo XX. Combina puré
El suelo, el clima y la mano del hombre han sido siempre los protagonistas de la conversación sobre el vino.
Durante gran parte de la Edad Media, el vino no fue solo alimento ni placer: fue una herramienta sanitaria fundamental.
El sushi parece sencillo, pero esconde desafíos técnicos que pueden arruinar un vino en segundos. Acidez, pescado crudo, soja, wasabi
Inglaterra ha pasado de producir cantidades modestas de vino a convertirse en una región reconocida por sus espumosos de calidad.
Fresco, eléctrico, salino y cada vez más buscado. Si todavía no entendiste por qué el Txakoli está en todas las
El trasiego es una técnica esencial en la elaboración del vino. Aunque parece un paso simple, requiere precisión y experiencia.
Los viñedos urbanos crecen en las ciudades del mundo: terrazas, azoteas y parques donde la vid desafía el cemento. Descubrí
