UN VINO de Roberto de la Mota
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En el blog vas a encontrar mis artículos más recientes sobre el mundo del vino. Desde elaboración, maridaje y servicio, hasta guarda, uvas, regiones productoras, vinotecas, tendencias, ventas y negocios del vino.
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Insignia de los mejores vinos del Nuevo Mundo, el enoturismo en California es éxito asegurado. Valles fértiles, grandes blancos y
¿Una gran cerveza o un gran vino dependen directamente del tamaño del productor? Desde el pequeño productor de la mejor
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Robert Parker es la figura máxima del vino mundial. Sus puntajes definen el éxito o la catástrofe comercial de un
Un ping-pong con hechos que marcaron al hombre y en los que la cerveza y el vino metieron sus narices.
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Desde las pequeñitas hasta esas que producen millones de litros, la arquitectura de bodegas es de lo más versátil. Una
Hablamos de perfiles, de estilos, del mundo infinito de los vinos y las cervezas. Y probamos cosas maravillosas: tres de