La Argentina oculta
Existir, existe. Esa Argentina vitivinícola desconocida que está en búsqueda de etiquetas diferentes, inauditas y fieles a una esencia. Una
En el blog vas a encontrar mis artículos más recientes recorriendo asuntos súper diversos de elaboración, maridaje, guarda, uvas, vinotecas, regiones productoras, servicio, tendencias, ventas y negocios del vino.
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En una realidad turbulenta para el vino argentino, algunos números están poniendo en jaque la competitividad de las etiquetas locales
Es el programa radial que revolucionó la industria del vino en el país. Un espacio divertidísimo que, desde Mendoza, se
En los últimos años, las grandes zonas vitivinícolas del mundo han logrado crear una industria magnífica en torno al enoturismo.
De los excesos del alcohol, el porqué de la embriaguez, algunas leyendas y esos consejos útiles para evitar el desborde.
Cristina Mariani-May es la propietaria y co-CEO de Castello Banfi, bodega ícono de Montalcino, Italia, y, por ende, de todo
‘El queso se lleva mucho mejor con una cerveza que con los vinos’. Así arranca esta enciclopedia con el ABC
Este mito lo jura más de una contraetiqueta: para lograr mayor expresión, ‘se recomienda descorchar este vino al menos una
Si existe un estilo de cerveza que es realmente variado, flexible y muestra diferentes matices, ése sería definitivamente la Stout.
