Madera y vino en tres tratados
Una trilogía de conceptos que giran en torno al mundo de la madera y el vino y que nunca antes
En el blog vas a encontrar mis artículos más recientes sobre el mundo del vino. Desde elaboración, maridaje y servicio, hasta guarda, uvas, regiones productoras, vinotecas, tendencias, ventas y negocios del vino.
Usa el buscador y explora una biblioteca enorme de contenidos en español, pensados para quienes quieren disfrutar, aprender y también vivir del vino.
Una trilogía de conceptos que giran en torno al mundo de la madera y el vino y que nunca antes
¿Te acordás cuando en El Desafío 2011 nos fuimos con mi viejo al corazón más desolado de la Patagonia Norte
Supo ser la uva más plantada de Argentina, pero apenitas unos años atrás nomás. Se la tildó de híper productiva
Verde. Súper verde. Verdísimo por donde los mires: Los Vinho Verde de Portugal hacen honor a la frescura en cada
El vino por copa es lo mejor de lo mejor. Beberlos así es un pro absoluto pero, quiero quejarme, es
Seguro no te sorprende: cada vez más, en la carta de vinos de un restaurante encontrás solamente ‘vinos naturales’. ¿Naturales?
Fuiste ídolo, mi adorado, pero el maldito Malbec después te destronó. Te fui infiel, y lo admito, pero en esta
Hay uvas que fueron por años incomprendidas, como actrices de reparto a la sombra de otras. Olvidadas, borroneadas de los
Hoy, a los 88, falleció uno de los mayores sibaritas y referentes de la cocina y los vinos que vio