El renacer de las cervezas ácidas
Es un estilo casi olvidado, muy típico de Bruselas con sus lámbicas pero difícil de encontrar en la góndola. Acá
En el blog vas a encontrar mis artículos más recientes sobre el mundo del vino. Desde elaboración, maridaje y servicio, hasta guarda, uvas, regiones productoras, vinotecas, tendencias, ventas y negocios del vino.
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Es un estilo casi olvidado, muy típico de Bruselas con sus lámbicas pero difícil de encontrar en la góndola. Acá
Desde uno de los mayores mercados de granjeros de California hasta la panadería en la que, cuentan, se elabora la
Comandando la vitivinicultura de Sudamérica, pero raras de encontrar como protagonistas. Las criollas son un grupo de uvas nativas que
Uno, el gran tinto mundial. El otro, la nueva apuesta de los viñedos argentinos. Enredados en la góndola pero con
Fines de febrero de 2019. Un tour recorriendo viñedos, tomando vino con sus enólogos y comiendo como los dioses. Cuatro
Después de una convocatoria por Instagram, y con poco más de 1350 sugerencias de ustedes, armé un TOP5 con las
Costumbres de bebidas para beber en las fiestas, pero lejos de los espumosos (Champagne incluido, claro), moneda corrientes en estos
Admirado, celebrado y replicado en los cinco continentes, el mundo de los espumosos se inicia en Champagne pero recorre una
El emblema que le permitió a nuestro país escalar alto y transformarse en uno de los máximos productores vitivinícolas. En