El Desafío 2011 – Semana 10
Décima semana y estamos de festejo. Para eso decidimos maridar un lindo puñado de vinos con el asado, clásico nacional.
En el blog vas a encontrar mis artículos más recientes recorriendo asuntos súper diversos de elaboración, maridaje, guarda, uvas, vinotecas, regiones productoras, servicio, tendencias, ventas y negocios del vino.
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Como desde hace algunos años, durante este 2011 también participaré con mis textos mensuales en la revista peruana Sommelier, una
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