Entrevista con Pierre Casenave, enólogo de Veuve Clicquot
En sus manos carga la responsabilidad de mantener el estilo de una de las casas de Champagne más prestigiosas del
En el blog vas a encontrar mis artículos más recientes sobre el mundo del vino. Desde elaboración, maridaje y servicio, hasta guarda, uvas, regiones productoras, vinotecas, tendencias, ventas y negocios del vino.
Usa el buscador y explora una biblioteca enorme de contenidos en español, pensados para quienes quieren disfrutar, aprender y también vivir del vino.
En sus manos carga la responsabilidad de mantener el estilo de una de las casas de Champagne más prestigiosas del
El gigante del Norte es, a mi modo de ver las cosas, el país con más potencial en cervecería del
Estoy orgulloso. El Disfrute, el programa radial en el que participo domingo tras domingo desde hace ya cuatro años, recibió
Bienvenidos a una nueva semana de El Desafío 2011, llegando a las primeras 900 etiquetas descorchadas! Filmamos bastante, y catamos
Tirada o en botella, la mejor temperatura, cómo servir. ¿Con o sin espuma? Ocho consejos prácticos para tener en cuenta
Siete días dedicados a esas etiquetas «distintas». Esta semana de El Desafío 2011 es especial: vinos diferentes que mezclan uvas
Palpitando el día del padre, esta semana cocinamos una clásica receta muy difundida en la familia Braga y, para acompañarla,
Casi tapado por las cenizas del volcán Puyehue, esta semana la vivimos a pleno en Neuquén. Allí, catamos dos grandes
Llegó el frío y, para combatirlo, preparamos una receta de vino caliente basándonos en un Merlot magnífico. Además, hicimos una