El Desafío 2011 – Semana 22
Con un invitado de lujo, esta semana la compartimos con el cocinero español Borja Blázquez. Junto a él catamos y,
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Sí, en este nuevo Miércoles de cervezas vamos a meternos de lleno en el mundo de la cata de espumas.
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En esta segunda semana vamos a bucear un poco el mundo de las clasificaciones. A olvidarnos de los colores y
Animarse a incluir porcentajes mínimos de otras cepas en un varietal es una idea a la que muchos le escapan.
