Maceración carbónica. Países destacados
La maceración carbónica es un término que probablemente has escuchado si eres amante del vino, pero ¿qué significa exactamente? Y
En el blog vas a encontrar mis artículos más recientes recorriendo asuntos súper diversos de elaboración, maridaje, guarda, uvas, vinotecas, regiones productoras, servicio, tendencias, ventas y negocios del vino.
También te invito a que utilices el buscador y explores una variedad impresionante de temas y notas exclusivas en habla hispana.
La maceración carbónica es un término que probablemente has escuchado si eres amante del vino, pero ¿qué significa exactamente? Y
Cuando hablamos de vino, una de las palabras más mencionadas, especialmente en tintos, es «taninos». Pero ¿qué son realmente los
¿Bordelesa o borgoñona? Aunque parezca un detalle menor, la forma de la botella puede revelar mucho sobre el vino que
Los viñedos de gran altitud ofrecen condiciones únicas que influyen en las características de los vinos producidos. A continuación, exploramos
Los vinos de Turquía son un auténtico tesoro enológico que combina historia, cultura y originalidad. Este país, considerado una de
El vino desalcoholizado está ganando terreno entre los jóvenes, quienes apuestan por un consumo consciente y saludable. Descubre cómo se
El Vin de Constance, originario de Sudáfrica, es un verdadero tesoro escondido con siglos de historia. Desde las antiguas bodegas
La rueda de aromas de Ann Noble revolucionó el mundo del vino al ofrecer una forma clara de identificar y
El battonage es una técnica tradicional en la elaboración de vinos que permite añadir cuerpo, textura y complejidad aromática. Desde
