
¿Qué es la Mencía?
La Mencía es una de las uvas más fascinantes de España. Originaria del Bierzo, esta variedad tinta ha pasado de
En el blog vas a encontrar mis artículos más recientes recorriendo asuntos súper diversos de elaboración, maridaje, guarda, uvas, vinotecas, regiones productoras, servicio, tendencias, ventas y negocios del vino.
También te invito a que utilices el buscador y explores una variedad impresionante de temas y notas exclusivas en habla hispana.
La Mencía es una de las uvas más fascinantes de España. Originaria del Bierzo, esta variedad tinta ha pasado de
Los vinos de Georgia son mucho más que una tendencia; representan una tradición vinícola milenaria que sigue sorprendiendo al mundo.
China está revolucionando el mundo del vino. En las últimas décadas, el país ha pasado de ser un actor secundario
Explora las 5 islas más renombradas en la producción de vino. Desde Santorini hasta Tasmania, descubre cómo sus terroirs únicos
La maceración carbónica es un término que probablemente has escuchado si eres amante del vino, pero ¿qué significa exactamente? Y
Cuando hablamos de vino, una de las palabras más mencionadas, especialmente en tintos, es «taninos». Pero ¿qué son realmente los
¿Bordelesa o borgoñona? Aunque parezca un detalle menor, la forma de la botella puede revelar mucho sobre el vino que
Los viñedos de gran altitud ofrecen condiciones únicas que influyen en las características de los vinos producidos. A continuación, exploramos
Los vinos de Turquía son un auténtico tesoro enológico que combina historia, cultura y originalidad. Este país, considerado una de