Un asado espectacular de domingo que gocé de punta a punta. A las 2 horas se me apagó por completo el sabor; se me murió el gusto y, con él, una parte tremendamente importante del disfrute.
¿Cómo vive un sommelier esto de perder parte de los sentidos por COVID, siendo un elemento fundamental de nuestro trabajo? Acá te cuento mi experiencia, en primera persona.
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