5 tendencias para entender la revolución mundial del vino
Éste es un pedacito de la nota que escribí para la edición de este mes de Nexos de American Airlines,
En el blog vas a encontrar mis artículos más recientes sobre el mundo del vino. Desde elaboración, maridaje y servicio, hasta guarda, uvas, regiones productoras, vinotecas, tendencias, ventas y negocios del vino.
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Éste es un pedacito de la nota que escribí para la edición de este mes de Nexos de American Airlines,
Fin de semana largo de Carnavales, en febrero de 2020. Un tour recorriendo viñedos, probando vinos descomunales de la mano
En la industria del vino, hoy lo moderno está demodé. Viejas prácticas enológicas que se reciclan en una tendencia a
Viñedos que danzan al compás de las mareas, blancos salados y tintos de una acidez refrescante son las claves de
Algunas ancladas en monasterios, con recetas míticas y un savoir-faire ancestral; pero también están las que marcan tendencia a fuerza
Desde el interior de las montañas francesas, en esta nota que escribí para La Nación les cuento algunos secretos de
Fines de octubre. Un tour recorriendo viñedos, probando vinos descomunales de la mano de sus enólogos y comiendo mucho y
Con solo 27 y en una final histórica en Amberes, Bélgica, el alemán Marc Almert acaba de ser elegido como
Un quinteto de rincones poco explorados del enoturismo mundial, pero que producen blancos y tintos interesantísimos casi reservados a intelectuales