Inglaterra ha pasado de producir cantidades modestas de vino a convertirse en una región reconocida por sus espumosos de calidad. Con más de 4 800 hectáreas cultivadas y variedades clásicas de Champagne, el país muestra un crecimiento notable en viticultura.

La viticultura en Inglaterra y Gales ha crecido de forma sustancial. El área bajo cultivo supera hoy las 4 800 hectáreas, un incremento de más del 500 % en los últimos veinte años. Actualmente se registran más de mil viñedos y más de doscientas bodegas en funcionamiento.

El sur de Inglaterra, con condados como Kent, West Sussex, Essex y Hampshire, concentra la mayor densidad de plantaciones y se ha consolidado como la zona de referencia para la vitivinicultura británica.

Especialización en espumosos y métodos clásicos

La mayor parte de la producción británica se orienta al vino espumoso elaborado mediante método tradicional. Alrededor del 75 % del volumen total corresponde a esta categoría. Las tres variedades más cultivadas son Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier, las mismas que predominan en Champagne.

El suelo calcáreo y el clima fresco favorecen una maduración lenta, lo que permite obtener vinos de elevada acidez natural y una expresión aromática precisa, rasgos clave en los espumosos ingleses.

Retos, mercados y proyección

Aunque la producción aún es limitada en comparación con las grandes regiones vinícolas, el crecimiento es constante. La cosecha de 2024 superó los diez millones de botellas, y las exportaciones siguen en aumento, especialmente hacia los países nórdicos y algunos mercados de Asia.

El cambio climático, la inversión tecnológica y una viticultura enfocada en la calidad explican esta evolución. Sin embargo, la industria enfrenta desafíos vinculados al clima variable y al alto costo de producción, factores que seguirán definiendo su competitividad en los próximos años.

Inglaterra es famosa por el té, la cerveza y el gin… pero ¿sabías que hoy produce algunos de los mejores espumosos del mundo? Sí: Inglaterra hace vino, y muy en serio. Escucha  este episodio del podcast para divertirte y aprender.