Alejandro Cánovas es el enólogo de vinos tintos de Falasco Wines, y una referencia ineludible cuando hablamos de Cabernet Franc argentinos. Con él conversamos sobre el futuro de la uva que es furor en el país, pero también sobre piletas de cemento, airmixing, blends con Malbec y cómo adaptarse frente a una de las cosechas más desafiantes de la historia de Mendoza.
――――――――――――――――――――――
Si te gustaría conocer en profundidad el mundo de los vinos argentinos, te invito a que le des un vistazo a este artículo del blog que los desnuda de punta a punta.
――――――――――――――――――――――
Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas, experiencias, curiosidades y consejos desde mi mirada del mundo del vino.
Para más información, te invito a navegar estos enlaces:
¡Me encantaría que seas parte de esta comunidad gigante de bebedores seriales, siguiéndome en las redes!
➡ YouTube
➡ TikTok
――――――――――――――――――――――
No te olvides valorar nuestro podcast ★★★★★ y suscribirte para no perderte nada y que sigamos construyendo juntos la mayor comunidad de bebedores seriales de habla hispana.
――――――――――――――――――――――
